[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][button target="_blank" hover_type="default" text="Les sables nomades de Groix : Voir la plaquette PDF" link="/wp-content/uploads/2018/09/VF_GROIX_OK.pdf"][/vc_column][/vc_row]...

Ingrédients (pour 1 personne) – 5 ormeaux (500 g) 500 g d’ormeaux vivants ne donnent que 200 g de chair comestible – 1 échalote – 1 gousse d’ail – persil plat, coriandre – Huile d’olive – 2 cs d’huile de colza – 20 g de beurre + 1 cuillerée à café d’huile de...

Ingrédients (pour 4 personnes) - Une dizaine d'ormeaux - 500 gr de pennes - Epices tandoori - Légumes de saisons - Huile d'olive Préparation : Couper les ormeaux et les faire revenir à l'huile d'olive (snacké). Couper vos légumes et les cuire séparément. Assaisonner avec des épices tandoori. Incorporer les pennes et rajouter un fond de volaille. ...

Ingrédients - 4 à 5 ormeaux - Une Chiffonnade de jambon - Des Baies roses - Pain toasté - Huile d'olive - Mayonnaise - Estragon - Parmesan   Préparation : Couper les ormeaux en carpaccio. Assaisonner et rajouter de l'huile d'olive. Réaliser une mayonnaise avec de l'estragon et du parmesan. Accompagner le carpaccio avec une chiffonnade de jambon...